Vítáme Vás
Jídelní lístek
Švejk restaurant

Jsme klasická česká restaurace s tankovým pivem (Plzeň a Gambrinus), moderní českou kuchyní a jedinečným interiérem ve stylu Švejkových restaurací. Nacházíme se v Pražských Strašnicích.

  • Gastronomický zážitek
  • Příjemné prostředí dle dobrého vojáka Švejka
  • Tradiční jídla z české kuchyně
  • Pivo Plzeň a Gambrinus
Malý snědek k pivu
Utopenec nakládaný papričkou a cibulí s chlebem (3 ks)
0.12 kg / 65,- Kč
Nakládaný hermelín s chlebem (3 ks)
0.12 kg / 85,- Kč
Tlačenka s octem a cibulí s chlebem (3 ks)
0.10 kg / 59,- Kč
Bramboráčky s uzeným masem sypané nivou
0.12 kg / 85,- Kč
Grilovaná klobása podávaná s hořčicí, okurkou a chlebem (3 ks)
0.12 kg / 75,- Kč
Uzená krkovička na prkénku podávaná s křenem, hořčicí, okurkou a chlebem (3 ks)
0.15 kg / 95,- Kč
Polévky
Dle denní nabídky
0.33 l / 55,- Kč
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
0.33 l / 55,- Kč
Gulášová polévka
0.33 l / 55,- Kč
Speciality
Strašnická směs s bramboráčky (vepřové a kuřecí maso, šunka, sýr)
0.2 kg / 195,- Kč
Vepřová žebra pečená v pikantní marinádě s hořčicí, křenem, okurkou a chlebem
0.55 kg / 195,- Kč
Uzená krkovička na prkénku podávaná s křenem, hořčicí, okurkou a chlebem
0.4 kg / 185,- Kč
Grilované vepřové koleno s ošatkou chleba
1.0 kg / 195,- Kč
Na objednávku den předem
Švejkovo koryto
Koryto S: 2-4 osob / 1100 g masa / 1x láhev vína / 490 Kč
Koryto M: 5-8 osob / 2750 g masa / 2x láhev vína / 890 Kč
Koryto L: 9-12 osob / 4950 g masa / 3x láhev vína / 1.790 Kč
Koryto XL: 13-16 osob / 7150 g masa / 4x láhev vína / 2.490 Kč
Koryto XXL: 17-20 osob / 9350 g masa / 5x láhev vína / 2.990 Kč
Koryto XXXL: 21-30 osob / 11550 g masa / 6x láhev vína / 3.590 Kč

Švejkova pečená kachna na medu

2200 g  masa / bramborové knedlíky 16 ks / červené zelí, jablka, kousek pomeranče / 299,- Kč

Švejkova husa pečená s hruškou na másle
3500 g / bramborové lokše, červené zelí, bílé zelí / 1100,- Kč

Švejkova kuřecí a vepřová bašta
Švejkova uzená krkovice s bramborovým knedlíkem a zelím
Letní Švejkova grilovačka: 1 kg kuřecích či vepřových steaků s přílohou

 

Tradiční česká kuchyně
Šťavnatý hovězí guláš podávaný s houskovým knedlíkem
0.15 kg / 155,- Kč
Svíčková na smetaně připravená z hovězího masa, zeleniny a smetany podávaná s brusinkovým terčem a houskovým knedlíkem
0.15 kg / 155,- Kč
Šťavnatá vepřová krkovička pečená s kmínem a cibulí podávaná se zelím a bramborovým knedlíkem
0.15 kg / 155,- Kč
Pečená kachna podávaná s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
¼ ks  / 185,- Kč
Balounova bašta – masitá vepřová žebra, opékaná klobása, červené a bílé zelí, bramborové a houskové knedlíky
0.45 kg / 195,- Kč
Hlavní chod
Kuře podle obrsta Schrödra – šťavnatý filet z kuřete, špikovaný šunkou a ementálem
0.15 kg / 135,- Kč
Šťavnatý kuřecí filet na tymiánu, grilovaná zelenina
0.15 kg / 165,- Kč
Vepřová kotletka s opékanou slaninou, sázeným vejcem a pečeným česnekem
0.15 kg / 185,- Kč
Rib-eye steak z roštěné s pivní omáčkou a smaženou cibulkou
0.15 kg / 235,- Kč
Tatarský biftek z hovězího masa s křupavými topinkami
0.25 kg / 285,- Kč
Švejkburger – hovězí burger v sezamové housce se sýrem ementál, slaninovým chipsem, pečenou cibulkou a čerstvou zeleninou, podávaný s jemnou česnekovou omáčkou, hranolky
0.2 kg / 195,- Kč
Kuřecí maso

Steak s brusinkovým přelivem
0.18 kg / 139,- Kč

Steak „Sombréro“ – šunka, sýr, broskev
0.18 kg / 139,- Kč

Medailonky s rokfórovým přelivem
0.2 kg / 139,- Kč

Plněná kapsa slaninou a sýrem
0.2 kg / 159,- Kč

Smažený řízek „Maximus“
0.2 kg / 125,- Kč

Hovězí maso
Beefsteak s barevným pepřem
0.2 kg / 235,- Kč
Stroganov
0.2 kg / 225,- Kč
Vepřové maso

Panenka „El Koyote“ – fazolové lusky, česnek, slanina a pikantní omáčka
0.18 kg / 155,- Kč

Panenka s vesnickou omáčkou – slanina, cibule česnek
0.18 kg / 155,- Kč

Steak z kýty zapečený sýrovou variací
0.2 kg / 145,- Kč

Smažený vepřový řízek
0.2 kg / 125,- Kč

Bezmasá jídla
Smažený sýr Eidam s tatarskou omáčkou
0.15 kg / 109,- Kč
Smažená niva
0.12 kg / 109,- Kč
Smažený hermelín se šunkou
0.12 kg / 109,- Kč
Grilovaný hermelín s brusinkami a opečeným toustem
0.12 kg / 119,- Kč
Sýrový talíř (eidam, niva, hermelín, uzený sýr)
0.2 kg / 169,- Kč
Těstoviny
Penne s bazalkou a smetanou
0.25 kg / 119,- Kč
Penne s grilovanou zeleninou
0.25 kg / 125,- Kč
Penne s kuřecím masem, nivou, česnekem a smetanou
0.25 kg / 139,- Kč
Gnocchi se špenátem, smetanou a kuřecím masem
0.25 kg / 139,- Kč
* V nabídce máme na požádání bezlepkové těstoviny
Ryby
Pstruh po mlynářsku s mandlemi
1 ks / 0.25 kg / 195,- Kč
Pečený losos na másle podávaný se špenátem a citrónem
0.15 kg / 219,- Kč
Saláty
Šopský salát
0.15 kg / 89,- Kč
Řecký salát s cibulí a olivami
0.15 kg / 89,- Kč
Salát s kuřecím masem – ledový salát, paprika, rajče, kuřecí maso, dresing
0.3 kg / 129,- Kč
Salát Coleslaw
0.2 kg / 69,- Kč
Dezerty
Palačinka se zmrzlinou, čokoládovou polevou a šlehačkou
0.2 kg / 69,- Kč
Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou
0.2 kg / 89,- Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
0.15 kg / 99,- Kč
Zákusek – dle denní nabídky
1 ks / 45,- Kč
Přílohy
Rýže dušená
0.16 kg / 39,- Kč
Bramborový knedlík
0.2 kg / 39,- Kč
Houskový knedlík
0.2 kg / 39,- Kč
Vařené brambory
0.2 kg / 39,- Kč
Šťouchané brambory – cibule, petržel, smetana
0.2 kg / 49,- Kč
Farmářské brambory – slanina, česnek
0.2 kg / 49,- Kč
Bramboráčky
0.16 kg / 55,- Kč
Restované brambory
0.2 kg / 49,- Kč
Hranolky
0.2 kg / 45,- Kč
Krokety
0.2 kg / 45,- Kč
Americké brambory
0.2 kg / 45,- Kč
Zelí dušené
0.2 kg / 35,- Kč
Tatarská omáčka
0.05 kg / 20,- Kč
Kečup
0.05 kg / 20,- Kč
Hořčice
0.05 kg / 20,- Kč
Křen
0.05 kg / 20,- Kč
Chléb
0.02 kg / 5,- Kč
Topinky s česnekem (pouze k tatarskému bifteku)
0.02 kg / 10,- Kč